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☆゚・:,。空芯菜。:・゚☆

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先月の事ですが
MINKpapaの仕事関係の方から
素敵な苗をいただきましたヽ(*^^*)ノ





これ何の苗か分かりますか





中国原産といわれ、中華、タイ、ベトナム料理
などでは おなじみの野菜で





なんと ホウレン草と比べて
カルシウムは4倍 ビタミンAは5倍 Bは1,8倍
Cが2倍と栄養価たっぷりの野菜




正解は
パパもママも大好きな空芯菜です  
2k2s715.jpg





いただいた時は、こんなに小さかった空芯菜
DSC_0467.jpg





食べごろになったので
先日、家庭菜園から収穫をして
空芯菜&ベーコンのにんにく炒めを作りました





シャキシャキの食感がたまらないヾ(≧▽≦*)〃
とっても美味しかったです
c1m2s.jpg
葉を4~5枚残して収穫すれば
また生えてくるので次の収穫も楽しみです ヽ(*^^*)ノ





Mさん 美味しい苗を
有難うございましたヾ(@^∇^@)ノ








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