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余ったゆで汁で韓国風温麺。:・゚☆

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豚肉のポッサムを作った後に



余ったゆで汁で



チャンチグッス(韓国風温麺)を作りました

1p65s0.jpg


材料

ポッサムのゆで汁
(ゆで豚を作った時のゆで汁でもOK)

稲庭うどん     2束
(普通のうどんでも!そうめんでもOK)

長ネギのみじん切り 大さじ1
(玉ねぎでもOK)

白ごま        大さじ1

刻み海苔      適量

糸切り唐辛子    適量
(輪切り唐辛子でも!無くてもOK)

塩・コショウ    少々

ごま油       少々

酢         お好みで♪





作り方 

稲庭うどんを茹でて湯切りしておきます。

ポッサムのゆで汁に入っていた野菜を取り出し
余分な油を取り火にかけます。
塩・コショウで味をととのえてごま油をたらす。
器に稲庭うどん入れ
ゆで汁をかけます。

長ネギ・糸切り唐辛子・白ごま
刻み海苔をトッピングして出来上がり


お好みで酢を入れてもサッパリして美味しいです。

1p64s2.jpg



お肉のいい香りがしてMINKも舌ちろりんに。。。
1p65s3.jpg
MINKにはササミのボイルをあげたよ



とっても簡単で美味しい温かメニューでした




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コメント

MINKちゃん、美味しいニオイに敏感ですね。
ササミのボイルは美味しかったですか?
  • 2011-02-14 20:21
  • URL
  • まつぼっくり #-
  • Edit

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