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お豆腐ケーキを作りました。

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お豆腐をたくさん頂いたので
豆腐ケーキを作りました





材料 
絹ごし豆腐      300g
卵          1個
砂糖         40g
ホットケーキミックス 200g
  
k3p42m.jpg




 豆腐(水はきりません)と卵をなめらかになるまで
泡だて器で混ぜる。

p2343m.jpg





 ①がなめらかになったら
ホットケーキミックスと砂糖を合わせゴムベラでよく混ぜる。

p2344m.jpg




 型に流し入れる。
p2345m.jpg




 180度のオーブンで30分焼いたら完成!
2i346m.jpg
ヘルシーでとっても簡単!
もちもちしてて美味しかったです。
MINKパパにも大好評でした






MINKには薄力粉とベーキングパウダーと豆腐
はちみつでカップケーキを作りました。

23i49m.jpg
美味しかったワン






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コメント

美味しそうでとってもヘルシーなケーキですね。
MINKちゃんもお手伝いですね。
おとうふの食感がもちもちにするのかな。
  • 2011-04-19 19:29
  • URL
  • まつぼっくり #-
  • Edit

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